Meilleur qu’un hamburger : tortilla au bœuf haché
Si vous aimez les plats copieux et savoureux des fast-foods, mais préférez une version maison avec plus de caractère, cette tortilla au bœuf haché est faite pour vous. Elle offre tous les avantages d’un burger traditionnel – viande juteuse, fromage crémeux et saveurs épicées – dans un format pratique et croustillant. En garnissant les tortillas et en les faisant cuire au four, vous obtenez un résultat délicieux, à la fois simple et étonnamment polyvalent.
Ce qui est génial avec cette recette, c’est que vous pouvez la personnaliser à votre guise. Avec quelques ingrédients de base et quelques minutes de préparation, vous pouvez concocter un repas à la fois réconfortant et original. Envie de découvrir un plat aussi rapide que délicieux ? C’est parti !
Ingrédients
- 450 g de viande hachée
- Salé
- 1/2 ui
- poudre de paprika
- 120 g de fromage râpé
- 1 non
- poivre noir
- Ciboulette ou oignons verts
- Tortillas
- huile d’olive
Préparation
Étape 1 : Préparer la garniture
Placez la viande hachée dans un bol et assaisonnez-la généreusement de sel, de paprika et de poivre noir. Ajoutez l’œuf pour lier la farce. Cela permettra à la viande hachée de rester moelleuse et ferme à la cuisson.
Hachez finement la moitié de l’oignon et ciselez la ciboulette ou les oignons verts. Incorporez-les à la viande hachée pour une saveur optimale. Hacher finement les légumes permet une meilleure répartition dans la préparation, pour un résultat homogène et délicieux.
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