Préparation
Commencez par préparer tous les ingrédients : hachez finement l’oignon, râpez la carotte, coupez le poulet en petits dés, lavez et assaisonnez les blancs de poulet, puis râpez le fromage. Une fois ces étapes terminées, vous pouvez passer à la cuisson.
- Faites chauffer une petite quantité d’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon haché pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne tendre et translucide.
- Ajoutez ensuite le poulet coupé en dés. Assaisonnez avec le sel, le poivre, le piment chili, le curry, le vegeta et le paprika rouge, selon votre goût.
- Faites revenir le poulet en remuant constamment. Incorporez la carotte râpée et la tomate hachée, puis mélangez bien afin que tous les ingrédients soient répartis de manière homogène.
- Laissez cuire environ 5 minutes, juste le temps que le poulet soit doré de tous les côtés.
- Ajoutez ensuite les 200 g de riz blanc préalablement cuit et égoutté. Mélangez soigneusement.
- Pour finir, ajoutez le sachet entier de soupe aux champignons en poudre. C’est l’ingrédient secret qui va apporter une saveur riche et une texture crémeuse à la farce.
- Remuez bien l’ensemble, puis retirez la poêle du feu.
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