Ingrédients pour les croquettes de thon 
(pour environ 4 personnes) :
300 g de thon en conserve (au naturel ou à l’huile),
100 g de pommes de terre (environ 1 grosse ou 2 petites),
1 oignon moyen
, 1 gousse d’ail (facultatif),
2 œufs,
50 g de chapelure (plus un peu pour paner),
1 cuillère à soupe de moutarde
, 1 cuillère à soupe de persil frais haché (ou autres herbes de votre choix : ciboulette, aneth, etc.),
sel et poivre,
huile pour la friture (huile d’olive ou végétale).
Vous aurez besoin de :
un grand saladier
, une poêle ou une friteuse,
une assiette pour la chapelure,
une cuillère ou une spatule,
un bol mélangeur
. Instructions :
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