Après 60 ans, cet aliment simple protège mieux la force des jambes

Si vous souhaitez continuer à monter les escaliers, promener votre chien ou danser au mariage de vos petits-enfants après 80 ans, la science met aujourd’hui en avant un aliment étonnamment simple, qui surpasse tous les autres :

L’huile d’olive extra vierge, consommée quotidiennement, à raison d’au moins 2 à 3 cuillères à soupe.

Des décennies de recherches et d’observations cliniques montrent qu’elle occupe une place unique lorsqu’il s’agit de préserver la force des jambes et la mobilité avec l’âge.

Pourquoi l’huile d’olive est si efficace pour la force des jambes après 60 ans

Les études associent la consommation régulière d’huile d’olive extra vierge à plusieurs bénéfices clés pour les muscles et les os.

• Préservation de la masse musculaire : des travaux de grande ampleur montrent que les personnes âgées consommant plus de 3 cuillères à soupe par jour perdent nettement moins de masse musculaire sur plusieurs années.
• Réduction de l’inflammation chronique : riche en polyphénols, l’huile d’olive extra vierge aide à diminuer des marqueurs inflammatoires connus pour accélérer la dégradation musculaire.
• Amélioration de la circulation sanguine vers les muscles : certains composés naturels de l’huile d’olive favorisent une meilleure perfusion des muscles actifs, ce qui se traduit par une marche plus rapide et plus stable chez les seniors.
• Maintien des fibres musculaires rapides : chez les personnes âgées, une consommation régulière est associée à une meilleure conservation de la puissance et de la vitesse musculaire.
• Soutien de la solidité osseuse : dans les populations méditerranéennes, une densité osseuse plus élevée et un risque de fracture plus faible sont observés sur le long terme.

Dans les célèbres « zones bleues », régions du monde comptant le plus grand nombre de centenaires, l’huile d’olive extra vierge est l’aliment le plus constant d’un territoire à l’autre, devant même les légumineuses, le poisson ou le vin.