Hier, j’ai préparé des poivrons farcis pour le déjeuner, mais d’une manière totalement différente, avec un ingrédient auquel on ne penserait pas spontanément. Le résultat a été incroyablement savoureux et juteux. Une fois que vous y aurez goûté, vous aurez envie de refaire cette recette très souvent, tant elle est délicieuse. C’est un plat parfait pour un repas familial.
Habituellement, on prépare les poivrons farcis avec de la viande hachée et de la sauce tomate, ou, dans une version plus légère, avec des pommes de terre ou du riz. Cette recette propose cependant une alternative originale qui mérite vraiment d’être essayée.
Ingrédients
- 3 à 4 cuillères à soupe d’huile
- 1 petit oignon (ou 2 à 3 oignons nouveaux)
- 1/2 cuillère à café de sel (ou selon le goût)
- 2 gros blancs de poulet
- Poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à café de sel supplémentaire
- Piment chili
- Curry
- Vegetа (mélange d’épices sèches)
- Paprika rouge
- 1 grosse carotte ou 2 petites (râpées)
- 1 tomate (finement hachée)
- 200 g de riz blanc cuit
- 1 sachet de soupe aux champignons
- 10 poivrons moyens à farcir
- 500 ml de crème liquide neutre
- 100 g de fromage jaune râpé (pour gratiner)
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