1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). 
2. Préparez le pain : Avec un couteau, découpez des fentes dans le pain en forme de grille, sans couper jusqu’au fond.
3. Mélangez le beurre fondu avec l’ail haché et une pincée de sel. Badigeonnez généreusement le mélange dans les fentes du pain. 
4.Ajoutez le fromage: Insérez la mozzarella râpée dans les fentes du pain pour qu’elle fonde lors de la cuisson. 
5. Enfournezle pain pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et que le pain soit croustillant. Garnissez de persil frais à la sortie du four. 
6. Servezchaud et régalez-vous ! 
Ce pain à l’ail et au fromage est parfait pour un apéritif convivial ou en accompagnement d’un repas.
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