1. Cuisson du poulet : Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Saler et poivrer le poulet, puis le saisir 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Transférer dans une assiette et réserver.
2. Préparation de la sauce : Dans la même poêle, ajouter l’ail haché et faire revenir environ 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Verser le bouillon de poulet et la crème épaisse, puis mélanger.
3. Cuire les nouilles : Incorporer les nouilles aux œufs, couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles soient tendres et absorbent les saveurs.
4. Pour une sauce crémeuse : Réduisez le feu, puis ajoutez le beurre et le parmesan. Remuez jusqu’à ce qu’ils soient fondus et que la sauce soit lisse et crémeuse.
5. Finition et service : Remettre le poulet cuit dans la poêle et le laisser réchauffer quelques minutes. Garnir de persil frais si désiré et servir chaud, en arrosant de sauce pour un maximum de saveur.
Détails du repas :
Portions : 4
Calories : ~450 par portion
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Profitez d’un repas chaleureux et délicieux avec un minimum d’effort !
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